Capucin ref: 14.87
Pièce unique forgée.
Après avoir préalablement chauffé dans les braises,le cône en acier, percé à son extrémité,laisse s'écouler et s'enflamer le lard fondu surl a pièce mise à ritr.Ainsi la cuisson s'achève, donnant au rôti un croustillant doré.
Longueru : 75 cm
Poid 1.100 kg
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